В книге дается оценка HoReCa как перспективного канала и рынка сбыта, описываются успешные механизмы развития этой сферы в России, развеиваются мифы, во власти которых находятся многие предприниматели и менеджеры. "Изюминка" книги - мини-интервью со специалистами, имеющими большой опыт продаж и закупок в HoReCa, реальные примеры удачной и неудачной организации работы. Издание адресовано директорам и менеджерам компаний, занимающихся поставками продукции и оборудования в отели, кафе, рестораны. Будет оно интересно и бизнесменам, взвешивающим свои шансы для успешного выхода на рынок HoReCa.
182 Руб.
Вы ждете ребенка, и совсем скоро он должен появиться на свет. Или же вы только что узнали о своей беременности, не успев еще до конца осознать, какая грандиозная перемена должна произойти в вашей жизни. Или только-только задумались о рождении малыша. В любом случае давайте признаемся сами себе: вас гложут сомнения и страхи, не только перед самими родами, но и перед той жизнью, которая начнется после них. Да еще родные и близкие подливают масла в огонь: "Вот родишь, засядешь с ребенком, и все..." Это"все" подразумевает многое: и заброшенную работу, и упущенные шансы сделать карьеру, и изменившуюся фигуру, и изоляцию от друзей, и потерю прежних увлечений. Не хочется, чтобы это стало вашей реальностью. И не надо! Автор данной книги, Елена Горелкина, испытав все радости и проблемы молодой мамы, охотно делится с вами своим материнским опытом. Вы узнаете, как не только обеспечить своему ребенку счастливое детство, но и самой преуспеть в социальном и профессиональном плане, как избежать "подводных камней" и стать счастливой мамой счастливого малыша.
129 Руб.
Книга дает начинающим предпринимателям реальное представление о ресторанном бизнесе и помогает сделать принципиально важные шаги по созданию своего предприятия питания. Как открытие ресторана, так и его продажа - серьезные проекты, которые требуют большого профессионализма и опыта. Реальные истории рестораторов, собранные автором и включенные в эту книгу, дают возможность хотя бы отчасти воспользоваться чужим опытом и избежать многих ошибок.
161 Руб.
О чем вы подумали, узнав, что скоро появится на свет ваше чадо? Что ваша жизнь обрела смысл? Что вы сможете доказать окружающим свою материнскую и педагогическую состоятельность? Или что в словах "сидеть с ребенком" есть что-то безнадежное и противоречащее движению вперед? Милые мамы, не надо никому ничего доказывать и тем более - ставить крест на своей собственной карьере! Новые правила поведения, которым вы будете следовать с момента родов, не столько ограничивают, сколько помогают стать более собранным человеком, эффективным сотрудником и рациональным партнером. Ценность данной книги в том, что в ней вы найдете не теорию материнства, а реальный опыт женщины, прошедшей через нелегкие годы декрета и обеспечившей яркую и счастливую жизнь и себе, и своему малышу.
199 Руб.
В деревне человека окружают животные. Это и лошади, и овцы, и коровы, и утки, и куры... Они наши друзья. Познакомим детей с друзьями. Их нарисовала Елена Павловна Гертик. Знаменитый французский художник и наша соотечественница. Елена Гертик оказалась во Франции в сложные революционные годы. Она эмигрировала из России через Ялту и Константинополь. Елена Гертик - дочь Павла Константиновича Гертика участника русско-турецкой войны, действительного статского советника, рижского полицмейстера. Жила в Париже на Монпарнасе. Разрабатывала эскизы платков для ChaneL. А в 1932 году по рекомендации Натальи Георгиевны Челпановой была приглашена издательством Flammarion для иллюстрации детских книг. На родине автора, в России, книга публикуется впервые. Пересказ Юрия Лобова.
333 Руб.
Художник из плеяды русских эммигрантов, которые снискали себе славу уже за рубежом и практически неизвестны соотечественникам.Елена Павловна Гертик (Алена) родилась в 1897 году в Санкт-Петербурге, трагически погибла 2 апреля 1937 года в Париже. Художник-график. Училась в рисовальной школе Общества поощрения художеств в Санкт-Петербурге. Ее отец - Павел Константинович Гертик, участник русско-турецкой войны, действительный статский советник, рижский полицмейстер. Ее брат - Поль Люссон (Гертик Владимир Павлович), живописец, график, дизайнер. В сложные для России 1918-м и 1919-м годах, несмотря на гражданскую войну в Ялте проходят интереснейшие выставки "Искусство в Крыму", где Елена Гертик выставляет свои работы наряду с О. Сомовой, Л.Никаноровой и прославленными И. Билибиным, С. Маковским, С. Судейкиным, Н. Альтманом, В. Суринянцем. В 1923 году Елена Гертик эмигрирует во Францию через Константинополь. Она поселилась в Париже. Была дружна с художниками Натальей Пэрен, Еленой Бенуа, Федором Рожанковским, Юлией Рейтлингер.Занималась росписью платкой и шарфов для Chanel. Затем стала сотрудничать с французским детским издательством "Фламмарион". Считается, что вместе с Натальей Перэн они определили стиль французской детской иллюстрации 30-х. Ее иллюстрированные серии сказок повлияли на творчество Юлии Николаевны Рейтлингер, крупнейшего иконописца. Чудесные изображения животных, которые обитают в деревне. И коротенькие рассказы о каждом
679 Руб.
Мультиварка - самый популярный кухонный прибор ХХI века. Современные хозяйки по достоинству оценили простоту и удобство её использования, а также потрясающий вкус блюд, которые готовятся в этой "чудо-кастрюльке". В книге известного кулинарного блогера Татьяны Горелькиной собраны рецепты разнообразных супов, где каждый найдёт блюдо по своему вкусу: это супы из овощей, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также холодные и сладкие десертные супы. Приятного вам аппетита!
297 Руб.
Мультиварка - самый популярный кухонный прибор XXI века. Владельцы этой "чудо-кастрюльки" с удовольствием осваивают новые рецепты блюд - в этом им поможет книга Татьяны Горелкиной, известного кулинарного блогера, посвященная горячим, или вторым блюдам. В книге представлены авторские проверенные рецепты кушаний из овощей, круп, мяса, птицы и рыбы; блюда русской, украинской, кавказской, азиатской, итальянской и французской кухонь.
297 Руб.
Предмет кухонной утвари из пластика для сервировки стола. Имеет оптимальный размер для использования в домашнем хозяйстве и в сфере HoReCa. Ручки-выемки по коротким сторонам подноса имеют удобный для захвата рельеф. А поверхность подноса выполнена с имитацией структуры дерева.
400 Руб.
Предмет кухонной утвари из пластика для сервировки стола. Имеет оптимальный размер для использования в домашнем хозяйстве и в сфере HoReCa. Ручки-выемки по коротким сторонам подноса имеют удобный для захвата рельеф. А поверхность подноса выполнена с имитацией структуры дерева.
400 Руб.
Книга о великой княгине Елене Павловне открывает новую серию историко-документальных иллюстрированных изданий "Великие имена", посвященную выдающимся деятелям отечественной и мировой истории XVIII - начала XX века. По замыслу организаторов проекта, эти книги, подготовленные на высоком научном уровне, с привлечением широкого комплекса документов, свидетельств современников и новейших исследований, призваны не только познакомить читателя с имеющимся по данной теме фактографическим материалом, но и зримо представить время, в которое жил и творил тот или иной деятель. В настоящую книгу вошло более 360 иллюстраций - произведений живописи, гравюр, литографий, фотографий, открыток из российских и зарубежных музеев, архивов, библиотек, частных собраний и открытых источников Internet. Впервые составлен научный каталог портретов великой княгини. Большинство из них мало известно и представляет безусловный интерес для всех, кто увлекается историей и искусством.
3376 Руб.
Обслуживание гостя основывается на трех ключевых компонентах: Продукт - Гость - Продажа. Тренинг фокусируется на обслуживании гостя, навыках продажи, знании меню, винной карты, услуг заведения, поведении гостя, внедрении плана повышения продаж в ресторане. Курс отвечает на вопросы: какова формула продаж, как получать и давать информацию гостю, как преодолеть возражения гостя, как завершить продажу, какова мотивация гостя, какие способы повышения продажи существуют, какие слова и выражения помогают продавать в ресторане? Вы сможете самостоятельно провести тренинг в своем ресторане! В настоящее время гости становятся требовательнее и при выборе ресторана все чаще руководствуются качеством предоставляемого там обслуживания. Организовав у себя в ресторане систему профессионального обучения персонала с помощью курсов "Готовые тренинги", вы получаете очевидное конкурентное преимущество и можете быть уверены в стабильной работе вашего заведения. Режиссер: Андрей Новиков. DVD. Формат: 4:3. Время: 50 минут. Система кодирования цвета: PAL. Язык: русский. Звук: 2.0. CDpc. Минимальные требования к операционной системе: ОЗУ 128 Мб, операционная система Microsoft Windows 98/МЕ/2000/ХР/ Vistа, пакет Microsoft Office 2000/2003/2007; мышь и клавиатура.
6532 Руб.
В данном издании рассматриваются вопросы учета и отчетности в образовательных учреждениях. В первой части освящены вопросы бюджетного учета, отчетности и налогообложения в сфере образования. Кроме того, рассмотрен учет операций при осуществлении предпринимательской деятельности образовательными учреждениями. Вторая часть рассказывает о бухгалтерском учете и налогообложении в некоммерческих организациях. Пособие основано на конкретных практических примерах и будет интересно как для профессиональных бухгалтеров и экономистов сферы образования, так и для студентов и аспирантов экономических вузов.
127 Руб.
Освещаются ключевые аспекты деятельности по связям с общественностью в сфере экономики. Приводится информация о структуре экономики, экономической географии и государственном управлении экономикой в России. Рассматривается современное состояние PR-бизнеса в стране и за рубежом. Характеризуются организационные формы связей с общественностью в бизнесе. Раскрываются системный подход к коммуникативной деятельности, назначение и применение рекламы, принципы разработки бюджета рекламной кампании и медиапланирования. Излагаются методологические основы организации связей с общественностью в обычной и кризисных ситуациях. Рассматриваются связи с общественностью в различных областях экономики и сферах общественной жизни, включая топливно-энергетический комплекс, атомную энергетику, финансы, торговлю и услуги, экологию, надзор за безопасностью и предупреждение чрезвычайных ситуаций. Приводится программа курса. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям (направлениям) "Менеджмент организации", "Связи с общественностью". Может использоваться в учебном процессе при подготовке кадров в области экономической журналистики и маркетинга. Представляет интерес для специалистов служб по связям с общественностью учреждений, предприятий и организаций различных форм собственности.
497 Руб.
По прошествии пяти лет после выхода предыдущей книги "По Фонтанке. Страницы истории петербургской культуры" мы предлагаем читателям продолжение наших прогулок по Фонтанке и близлежащим ее окрестностям. Герои книги — люди, оставившие яркий след в культурной истории нашей страны: Константин Батюшков, княгиня Зинаида Александровна Волконская, Александр Пушкин, Михаил Глинка, великая княгиня Елена Павловна, Александр Бородин, Микалоюс Чюрлёнис. Каждому из них посвящен отдельный очерк, рассказывающий и о самом персонаже, и о культурной среде, складывающейся вокруг него, и о происходящих событиях. Очень надеемся, что собранный материал окажется интересен и вам, наши дорогие читатели.
954 Руб.
По прошествии пяти лет после выхода предыдущей книги "По Фонтанке. Страницы истории петербургской культуры" мы предлагаем читателям продолжение наших прогулок по Фонтанке и близлежащим ее окрестностям. Герои книги - люди, оставившие яркий след в культурной истории нашей страны: Константин Батюшков, княгиня Зинаида Александровна Волконская, Александр Пушкин, Михаил Глинка, великая княгиня Елена Павловна, Александр Бородин, Микалоюс Чюрлёнис. Каждому из них посвящен отдельный очерк, рассказывающий и о самом персонаже, и о культурной среде, складывающейся вокруг него, и о происходящих событиях. Очень надеемся, что собранный материал окажется интересен и вам, наши дорогие читатели.
642 Руб.